第八十七章 果脯
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第八十七章??果脯
不過後來卻沒有什麽事情，只是沒想到這都過了這麽久，怎麽又忽然惦記上了？是要報仇？還是對鹹鴨蛋的制作方法不死心？
“是讓我告訴他們制作鹹鴨蛋的配方，不過姑娘放心，我朱寶財不是那種忘恩負義之人，並沒有告訴他們。”朱寶財說著，所以看著這手裏的十兩銀子覺得燙手。
便聽慕宛央說道：“既然還不死心，那你就告訴他們，我們家的鹹鴨蛋，都是用熱水浸泡過的，這樣才能出黃沙油。”
用熱水泡，不得變質麽？朱寶財納悶，“他們會相信麽？”
“信不信由他們，你說了就是。”然後看了他手裏的那十兩銀子：“收好了。”
於是孫家的人第二次鬼鬼祟祟的來找朱寶財時，朱寶財果然這樣說了，孫家雖然不信，但還是打算試一試，萬一真的是這樣呢。畢竟什麽法子他們都用過了，唯獨是朱寶財說的這個用熱水泡一泡，沒試過。
不過這做鹹鴨蛋，怎麽說也是要一個半月的時間裏。但沒等到一個半月，才一個月沒到，那些用熱水跑過早就變得半生不熟的鴨蛋全發臭了。
又正好趕上這六月天，所以還長了不少蟲子，使得他們家清理了許久。
那樣大的動靜，哪裏不驚動鄰裏？所以立刻就叫人傳了出去，說孫家的鹹鴨蛋吃不得，全部是長蛆了。
消息一傳出去，使得孫家本就混得十分艱難的老字號鹹鴨蛋店鋪關門了。
孫家的人也氣得不輕，只說是從慕家打聽來的消息，慕家就是這樣做的，說不定慕家地窖裏的蛆蟲更多呢。
眾人聽了只覺得好笑，覺得上次的事情恐怕孫家還沒長記性，如今又來冤枉慕家，這不就是明晃晃的嫉妒麽？可是要冤枉也不找個靠譜些的借口。
還說從人家打聽來的？誰信啊。
孫家說假話的時候有人信，如今說真話了，卻無人願意相信。
這可把他們急死了，只得將朱寶財找了對質。
朱寶財只道孫家這些話都是子虛烏有的，欺負他無父無母。
孫家的人這才反應過來，他們也是急瘋了，怎忘記了這朱寶財兄弟自打父母出事後，就住在慕家，與慕家同吃同住，還拿著工錢，怎麽可能把真的制作方法告訴他們，分明就是被耍了。
不過這樣一鬧，眾人才曉得朱寶財他們四個在慕家，居然出了包吃包住，還有工錢拿。這放眼整個鎮子甚至是縣城，可都沒有這樣的好事，於是便有不少人來慕家打聽，他們家還要不要招人。
慕家的確是還要開始招人，因為連翹山的果子已經要開始大豐收了，所以找招幾個長工，但是只管午飯，早晚飯不管，住宿也沒有，因此只能招附近的村民。
至於這果子收下來，慕宛央已經想好了，起先的時候是可以賣鮮果的。
可以拿船一筐一筐的拉倒縣城的碼頭上去賣。不過即便是這樣的話，也不可能賣完，而且那賣相不好的，品質又不差，賤賣了她也舍不得，因此便打算用來做果脯。
其實罐頭她也想做來著，不過用壇子密封，成本太高，不劃算，所以除了自己家做些吃，她並沒有多做。
只是要做果脯，又重新雇了四個婦人來。
這都是白木匠他們村子的，手腳都麻利得很，慕宛央很是喜歡。
一人負責洗凈削皮去核兒，一人負責切條兒，然後直接放入淡鹽水中浸泡，在瀝幹。方扔進糖水燒開的大鍋裏攪拌均勻，在用小火慢煮，熬到水份揮發掉，亮晶晶的糖融入其中，這才撈起，直接放入烤房裏去烘幹。
烤房是決定做果脯才開始建造的，花了七八天的時間，才徹底點建造好，等滿架子的篩子裝滿了浸了糖汁的果條果塊，便開始點火。
這得用一個人不離竈口的守著，不然那火大了或是火小了，都影響果脯的質量。
白木匠他爹以前給磚窯守過火，所以最是會掌握火候，因此便請他來專門管著這烤房的火，每天三十個銅錢，也算是高薪了。
果脯做好，就放在鹹鴨蛋店裏賣，因味道繁多，鹹的甜的酸的都有，所以路過的商人也喜歡買到船上去吃，還有時候還能防止暈船。
而這個時候慕宛央已經十二歲了，正逢豆蔻年華的好年紀，又會做烤鴨，家中又殷實。所以前來提前的人特別多，不過盧氏也都一一回絕了。
一來是她覺得慕宛央太小，二來看著慕宛央跟著小樓一直在通信，便隱隱覺得，自家閨女多半是看中了小樓的，雖然小樓家在京城，瞧著身份也有些不大尋常，不過盧氏一直都覺得自家女兒百般好，自然是配得上小樓的。
而且小樓那孩子又不會說話，自家不嫌棄他就已經是萬幸了。
當然，最為重要的是盧氏覺得自己不會看錯人，小樓這孩子在家裏住過那麽一段時間，人品是能瞧出來的。所以便打算，以後若是女兒執意如此，那也可以為她爭取這樁婚事的。
慕家雖然被上門提親的人都拒絕了，但是在鎮子上和縣裏，誰都曉得蓮花塢慕家的姑娘，聰明伶俐不說，做得一手好菜，還有掙錢的手藝，關鍵還是個小美人。
她的名聲越傳越廣，而孫二家比她大一歲的孫翠兒卻過得不大好。
在慕家的鹹鴨蛋店鋪未開之前，她過得那是富貴人家的千金小姐的日子，十指不沾陽春水。可是隨著慕家的鹹鴨蛋店鋪一開，就生出這麽多事端來，不但爹進了大牢，連家裏的生意都一日不如一日了。
還有前些日子一鬧，還叫她家的鹹鴨蛋店鋪差點關了門。
如今雖還有著些生意，可是卻也請不起工人了，而且大鋪子已經租了出去，如今反而只得支著個攤在鋪子旁邊做這小生意。
不但如此，她還得跟著她娘把那沾滿了鴨屎的鴨蛋洗趕緊，每次都把自己惡心得要死。可這也沒辦法，畢竟光靠著這店鋪出租的銀子，還不夠打賞牢裏的那些獄卒，不然她爹怎能有好日子過？
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不過後來卻沒有什麽事情，只是沒想到這都過了這麽久，怎麽又忽然惦記上了？是要報仇？還是對鹹鴨蛋的制作方法不死心？
“是讓我告訴他們制作鹹鴨蛋的配方，不過姑娘放心，我朱寶財不是那種忘恩負義之人，並沒有告訴他們。”朱寶財說著，所以看著這手裏的十兩銀子覺得燙手。
便聽慕宛央說道：“既然還不死心，那你就告訴他們，我們家的鹹鴨蛋，都是用熱水浸泡過的，這樣才能出黃沙油。”
用熱水泡，不得變質麽？朱寶財納悶，“他們會相信麽？”
“信不信由他們，你說了就是。”然後看了他手裏的那十兩銀子：“收好了。”
於是孫家的人第二次鬼鬼祟祟的來找朱寶財時，朱寶財果然這樣說了，孫家雖然不信，但還是打算試一試，萬一真的是這樣呢。畢竟什麽法子他們都用過了，唯獨是朱寶財說的這個用熱水泡一泡，沒試過。
不過這做鹹鴨蛋，怎麽說也是要一個半月的時間裏。但沒等到一個半月，才一個月沒到，那些用熱水跑過早就變得半生不熟的鴨蛋全發臭了。
又正好趕上這六月天，所以還長了不少蟲子，使得他們家清理了許久。
那樣大的動靜，哪裏不驚動鄰裏？所以立刻就叫人傳了出去，說孫家的鹹鴨蛋吃不得，全部是長蛆了。
消息一傳出去，使得孫家本就混得十分艱難的老字號鹹鴨蛋店鋪關門了。
孫家的人也氣得不輕，只說是從慕家打聽來的消息，慕家就是這樣做的，說不定慕家地窖裏的蛆蟲更多呢。
眾人聽了只覺得好笑，覺得上次的事情恐怕孫家還沒長記性，如今又來冤枉慕家，這不就是明晃晃的嫉妒麽？可是要冤枉也不找個靠譜些的借口。
還說從人家打聽來的？誰信啊。
孫家說假話的時候有人信，如今說真話了，卻無人願意相信。
這可把他們急死了，只得將朱寶財找了對質。
朱寶財只道孫家這些話都是子虛烏有的，欺負他無父無母。
孫家的人這才反應過來，他們也是急瘋了，怎忘記了這朱寶財兄弟自打父母出事後，就住在慕家，與慕家同吃同住，還拿著工錢，怎麽可能把真的制作方法告訴他們，分明就是被耍了。
不過這樣一鬧，眾人才曉得朱寶財他們四個在慕家，居然出了包吃包住，還有工錢拿。這放眼整個鎮子甚至是縣城，可都沒有這樣的好事，於是便有不少人來慕家打聽，他們家還要不要招人。
慕家的確是還要開始招人，因為連翹山的果子已經要開始大豐收了，所以找招幾個長工，但是只管午飯，早晚飯不管，住宿也沒有，因此只能招附近的村民。
至於這果子收下來，慕宛央已經想好了，起先的時候是可以賣鮮果的。
可以拿船一筐一筐的拉倒縣城的碼頭上去賣。不過即便是這樣的話，也不可能賣完，而且那賣相不好的，品質又不差，賤賣了她也舍不得，因此便打算用來做果脯。
其實罐頭她也想做來著，不過用壇子密封，成本太高，不劃算，所以除了自己家做些吃，她並沒有多做。
只是要做果脯，又重新雇了四個婦人來。
這都是白木匠他們村子的，手腳都麻利得很，慕宛央很是喜歡。
一人負責洗凈削皮去核兒，一人負責切條兒，然後直接放入淡鹽水中浸泡，在瀝幹。方扔進糖水燒開的大鍋裏攪拌均勻，在用小火慢煮，熬到水份揮發掉，亮晶晶的糖融入其中，這才撈起，直接放入烤房裏去烘幹。
烤房是決定做果脯才開始建造的，花了七八天的時間，才徹底點建造好，等滿架子的篩子裝滿了浸了糖汁的果條果塊，便開始點火。
這得用一個人不離竈口的守著，不然那火大了或是火小了，都影響果脯的質量。
白木匠他爹以前給磚窯守過火，所以最是會掌握火候，因此便請他來專門管著這烤房的火，每天三十個銅錢，也算是高薪了。
果脯做好，就放在鹹鴨蛋店裏賣，因味道繁多，鹹的甜的酸的都有，所以路過的商人也喜歡買到船上去吃，還有時候還能防止暈船。
而這個時候慕宛央已經十二歲了，正逢豆蔻年華的好年紀，又會做烤鴨，家中又殷實。所以前來提前的人特別多，不過盧氏也都一一回絕了。
一來是她覺得慕宛央太小，二來看著慕宛央跟著小樓一直在通信，便隱隱覺得，自家閨女多半是看中了小樓的，雖然小樓家在京城，瞧著身份也有些不大尋常，不過盧氏一直都覺得自家女兒百般好，自然是配得上小樓的。
而且小樓那孩子又不會說話，自家不嫌棄他就已經是萬幸了。
當然，最為重要的是盧氏覺得自己不會看錯人，小樓這孩子在家裏住過那麽一段時間，人品是能瞧出來的。所以便打算，以後若是女兒執意如此，那也可以為她爭取這樁婚事的。
慕家雖然被上門提親的人都拒絕了，但是在鎮子上和縣裏，誰都曉得蓮花塢慕家的姑娘，聰明伶俐不說，做得一手好菜，還有掙錢的手藝，關鍵還是個小美人。
她的名聲越傳越廣，而孫二家比她大一歲的孫翠兒卻過得不大好。
在慕家的鹹鴨蛋店鋪未開之前，她過得那是富貴人家的千金小姐的日子，十指不沾陽春水。可是隨著慕家的鹹鴨蛋店鋪一開，就生出這麽多事端來，不但爹進了大牢，連家裏的生意都一日不如一日了。
還有前些日子一鬧，還叫她家的鹹鴨蛋店鋪差點關了門。
如今雖還有著些生意，可是卻也請不起工人了，而且大鋪子已經租了出去，如今反而只得支著個攤在鋪子旁邊做這小生意。
不但如此，她還得跟著她娘把那沾滿了鴨屎的鴨蛋洗趕緊，每次都把自己惡心得要死。可這也沒辦法，畢竟光靠著這店鋪出租的銀子，還不夠打賞牢裏的那些獄卒，不然她爹怎能有好日子過？
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